Kolač s limunom

Svjež, sočan i mirisan ovaj kolač sa limunom savršeno se slaže uz Sarajevski kiseljak.

Sastojci:
200 g glatkog brašna
5 g praška za pecivo
3 jaja
120 g šećera
100 ml Sarajevskog kiseljaka
izrendana korica jednog limuna
120 g grčkog jogurta
80 ml maslinovog ulja
20 ml limunovog soka
1 pakovanje bourbon vanilin šećera
80 g badema u listovima

Za preljev:
100 g šećera u prahu
1-2 kašike soka limuna

Priprema:
U dubokoj posudi izmiješati brašno sa šećerom, vanilin šećerom, koricom limuna i praškom za pecivo.
Zatim dodati jaja i grčki jogurt. Nakon toga dodati maslinovo ulje i sok od limuna.
Metalnom mutilicom izmiješati smjesu tako da nema grudvica i na kraju dodati Sarajevski kiseljak za najfiniji mekani biskvit.
Kratko izmiješati mutilicom i smjesu prebaciti u kalup obložen papirom za pečenje.
Kolač peći 45 minuta na 180°C.
Nakon pečenja ostaviti da se ohladi a u međuvremenu napraviti glazuru od šećera u prahu i limunovog soka.

Prijatno. 💚

19.11.2025.