Tortellini caprese salata
Lagani tortellini s dresingom.
Sastojci
-
1 pakovanje svježih tortelina
-
1/2 šolje cherry paradajza
-
2 šolje baby špinata
-
1/4 šolje nasjeckanog bosiljka
-
200 gr mozzarelle
DRESING
-
1/3 šolje maslinovog ulja
-
2 kašike balzamičnog octa
-
1/4 kašikice soli
-
10-12 zrna svježe mljevenog crnog bibera
Način pripreme
-
Skuhajte torteline prema uputama na pakovanju. Ocijedite i ostavite sa strane.
-
Nasjeckajte paradajz i bosiljak. Ocijedite mozzarellu, ako je pakovana u vodi; nasjeckajte na komade ako koristite blok.
-
U maloj staklenci pomiješajte sastojke za dresing, dobro protresite da se sjedini. Pomiješajte ocijeđenu tjesteninu, paradajz, špinat, bosiljak, mozzarellu i dresing u velikoj zdjeli. Promiješajte da se sjedini.
-
Sevirajte uz čašu ohlađenog Sarajevskog kiseljaka. Uživajte!
31.07.2023.
